삼생아짐(백경숙)

홍천군은 전국에서 으뜸가는 귀농귀촌특구입니다. 해마다 많은 도시민들이 홍천으로 귀농귀촌하고 계신데요, 실패없는 귀농귀촌을 위해 홍천군에서는 도시민들을 대상으로 홍천에서의 삶을 미리 살아보고 계획하는 프로그램을 운영하고 있습니다. 올해에도 삼생마을에서 진행하는 '농촌에서 살아보기'참가자들과 공작산권역과 동키마을에서 진행되고 있는 '홍천스테이' 예비 귀농귀촌인들이 농촌에서의 안정적인 정착을 꾀하고, 농촌생활을 미리 경험해 보면서 실패없는 귀농귀촌이 되도록 농촌에서의 삶을 미리 경험해 보고 있습니다. 홍천군 농업기술센터에서는 지난 7월초 '내고장 홍천 바로알기'의 일환으로 예비 귀농 귀촌인 24명을 대상으로 하는 ‘내고장 바로알기’ 현장탐방을 진행했습니다. 첫번째 현장교육은 서석면 하이디치유농장에서 이루어졌습..

올해 홍천군 체험마을로 지정되어 방문객이 한창 늘어나고 있는 고양산 아람마을 2022년에는 강원도 평생학습마을 공모 신규 사업에 선정되기도 했는데요, 3년간 주민강사, 마을활동가 양성 등 주민을 위한 평생학습 프로그램 운영비 총 3000만원을 지원받고 있는 마을이기도 합니다. 같은 농촌마을 주민으로서 부러웠던 점 중의 하나가 토지 개발에 제한이 없어 많은 외지인들이 귀농귀촌하고 있는 마을이라는 점인데요, (지난해 저희 마을에서 농촌에서 살아보기에 참여했던 분중의 한 분도 이 마을로 귀촌하셨어요^^) 귀농귀촌 하시는 분들 중에서는 각자의 재주가 많아 도시민들이 언제든 찾아와 즐길 수 있는 체험거리들이 많다는 것도 장점 중의 하나입니다. 물론 체험객 대상으로만 하는 활동이 아니라 주민분들이 직접 참여하는 댄..

약 30여년전에 가보고 오랫만에 다시 가 보는 내면의 칡소폭포입니다. 울창한 나무들 사이 계곡을 타고 흘러내리는 물의 수량이 풍부하여 작은 소를 이루고 있습니다. 칡소폭포는 내린천의 발원지이자 강원도 문화재 67호로 지정된 열목어의 서식지로 유명한 곳입니다. 연어과의 일종인 열목어는 냉수성 어종으로 산란기가 되거나 물의 온도가 점차 높아지면 상류로 거슬러 올라가 알을 낳는데요, 가만히 보면 열목어가 계단식으로 물을 차고 거슬러 올라가는 모습을 볼 수 있다고 합니다. 태어난 곳으로 돌아가고자 하는 열목어의 야생 본능이 지느러미를 날개처럼 펼쳐 목숨을 걸고 뛰어오른다고 하는데 아쉽게도 이날 방문에는 그런 모습을 볼 수 없었네요. 그러나 비가 많이 오는 날에는 더 잘 볼 수 있다고 해요. 저는 30여년전에 이..

여백이 있는 날, 쉬고(Rest) 보고(See) 즐기고(Enjoy) 홍천 영귀미면에 자리한 PEACOCK VILLAGE 매일 빼곡하게 채워진 피곤한 일상에서 벗어나 여백이 있는날을 온전히 내것으로만 채우는 시간을 보내기위한 대표님의 생각으로 탄생한 곳입니다. 산세의 아름답기가 공작새와 같다 하여 이름 붙여진 '공작산자락'에 자리잡고 있습니다. 피콕빌리지는 일식다이닝-공간, 베이커리 카페, 펜션으로 이루어져 있습니다. 빌리지에 들어서면 유럽의 고성에서나 볼 수 있을 듯한 멋진 분수대가 제일 먼저 보입니다. 아이들을 위한 각종 장난감도 많고요. 카페에 들어가면 이곳이 카페인지 혹은 멋진 가구를 전시해 놓은 곳인지 혹은 이쁜 도자기를 판매하는지 헷갈릴 정도로 고급스런 앤틱 가구와 소품들로 가득합니다. 의자들도..

홍천군 농촌문화 터미널(센터장 이강목)에서는 2023년 일반농산어촌개발사업 완료지구 및 진행지구 마을리더 대상으로 4월 17일부터 6월 1일까지 수제맥주 만들기 교육을 진행했습니다. 홍천군에는 7개의 마을들이 수제맥주 제조 시설을 갖추고 체험객을 기다리고 있는데요, 이번 역량강화 교육에서는 갖추어진 시설을 활용하여 수제맥주 체험이 원활하게 이루어질 수 있도록 실습과 이론 교육으로 진행되었습니다. 그중 첫번째로 4월 17일 서면 보리울권역에서 페일에일맥주 만들기를 했습니다. 서석면의 삼생마을, 동면의 공작산 마을, 화촌면의 고인돌마을, 그리고 태극, 열목어, 바회 마을 등이 참가하여 함께 수제맥주를 빚었습니다. 서면의 보리울권역은 이미 수제맥주 체험장으로서의 조건을 다 갖추었네요. 올해부터는 대량 생산과 ..

호불호가 극렬히 엇갈리는 누리대 드디어 누리대 배송작업이 시작되었습니다. 누리대는 누룩대, 왜우산풀, 누릿대, 개우산풀,왜우산나물로도 불린다고 하네요. 그야말로 산나물의 제왕이라 할 만큼 모든 산나물 중에서 가장 가격이 높지요. 천연소화제라 불릴 만큼 소화를 도와주고, 그 향이 엄청 강해서 좋아하시는 분들은 무지 좋아하시죠^^ 누릿대에는 비타민 A가 다량 함유되어 있어서 소화에 도움이 되며, 식욕이 없는 분들에게 입맛을 돋우는 역할도 하기에 어르신들이 무척 좋아하십니다. 그래서 자제분들이 부모님을 위해 선물을 많이 하세요. ​ 왼쪽은 암누리대 오른쪽 짤막한 녀석은 숫누리대 저도 처음 알았어요. 그렇지만 저희 마을 누리대는 모두 연하고 부드러운 암누리대랍니다. 누리대 이파리는 장위에 덮으면 벌레가 생기지 ..

5월은 어린이날, 어버이날, 스승의 날 등 각종 행사가 많은 달이죠. 저희도 친가, 외가 모두 챙겨야 하기에 식사 시간을 조정해서 잡는데 홍천에는 가족들이 모두 모여 맛난 음식을 먹으며 담소를 나누기 좋은 음식점이 있지요. 바로 사랑말 한우 식당 (일명 모두의 한우) 정육 식당인데요 로컬푸드 매장을 겸하고 있는 정육코너에서 소고기를 구입한 후 바로 옆에 있는 식당에서 상차림을 주문한뒤 한우를 숯불구이로 즐길 수 있답니다. 식당에서 맛나게 먹을 한우를 구입하기 위해 먼저 로컬푸드를 방문합니다. 일명 복합문화센터라고도 부릅니다. 2층에는 카페가 있고 1층 매장에는 홍천지역 농민들의 1차 생산 농산물 뿐만 아니라 각종 농산가공품들이 판매되고 있습니다. 특히 한우고기와 함께 즐길 수 있는 버섯, 각종 쌈 등도 ..

밀프렙이라고 아시죠? 맥시코 혹은 스페인의 또띠야(토르티야)에 여러 야채랑 고기 등을 넣고 싸서 먹는 한끼 요리로 널리 알려져 있지요. 하지만 홍천특산물 호랑이콩과 홍천한우를 이용해서 만드는 밀프랩은 한끼 식사 뿐만이 아니라 훌륭한 술안주가 되기도 한답니다. 만드는 방법도 쉽고 여러 야채를 사용하므로 다이어트 음식으로도 괜찮고... 맛도 훌륭한 밀프렙, 준비물은 위와 같아요. 여러 야채들을 준비해서 깨끗하게 씻어놓고요 그리고 호랑이콩이나 렌틸콩을 물에 불린 후 참깨와 올리브유, 소금을 한꼬집 넣고 곱게 갈아줍니다. 홍천한우는 잘게 다지거나 갈아서 볶아주거나 혹은 불고기 양념으로 재운 뒤 갈지 않고 불고기덩어리로 준비해도 좋아요. 깨끗하게 씻어놓은 야채는 위처럼 같은 길이로 잘라주고요 또띠야를 기름을 두르..

제 5회 홍천 산나물 축제가 4월 28일부터 30일까지 홍천 토리숲 광장에서 열렸습니다. 입구에서부터 많은 분들이 줄을 서 계셔서 무엇하는 곳인가 보니 홍천철도의 조속한 착공을 기원하는 홍천행 열차 타보기 색색깔의 이쁜 기차가 행사장 내를 빙글빙글 돕니다. 입구에는 우리꽃 연구회의 야생화 전시가 이루어지고 있고 멋진 분재 작품들과 함께 낯익은 화분들도 있습니다. 우리가 흔히 알고 있는 라일락 이 꽃의 우리말 이름은 수수꽃다리^^ 수수가 꽃이 핀 듯하다 하여 수수꽃다리라는데 라일락이란 말보다 정겹게 느껴집니다. 행사장으로 들어서니 정말 많은 분들이 오셨습니다. 무대중앙에선 각종 공연이며 연주가 끊이질 않고 다양한 무료 체험들도 많습니다. 아이들과 함께 찾아 보기에도 좋은 홍천 산나물 축제입니다. 홍천군 농..

드디어 제 5회 홍천 산나물 축제가 다가오네요. 홍천군은 향좋고 맛 좋고 몸에도 좋은 산나물들이 이제 한창 쏟아져 나오기 시작합니다. 저도 매일매일 온오프라인으로 주문을 받아 마을 어르신들이 수확해 오신 산나물을 판매해 드리고 있어요. 그런데 주문 주시는 분들이 산나물 마다의 요리법을 자주 문의하시는데요 그때마다 말로 설명해 드리기 어려워서 블로그에 요리법을 올려놓고 링크를 걸어 드립니다. 올해는 홍천군 농업기술센터에서 산나물 활용법 책자를 제공해 주셔서 산나물 배송 작업시 한권씩 넣어 보내드리기도 합니다. (홍천 산나물 축제장에 오시면 무료로 받아보실 수 있어요.) 그럼, 산나물 축제에 주인공으로 등장하는 나물 몇가지의 맛난 요리법을 소개해 드릴께요. 첫번째, 엄두릅 혹은 개두릅이라 불리기도 하는 엄나..