삼생아짐(백경숙)

5월은 어린이날, 어버이날, 스승의 날 등 각종 행사가 많은 달이죠. 저희도 친가, 외가 모두 챙겨야 하기에 식사 시간을 조정해서 잡는데 홍천에는 가족들이 모두 모여 맛난 음식을 먹으며 담소를 나누기 좋은 음식점이 있지요. 바로 사랑말 한우 식당 (일명 모두의 한우) 정육 식당인데요 로컬푸드 매장을 겸하고 있는 정육코너에서 소고기를 구입한 후 바로 옆에 있는 식당에서 상차림을 주문한뒤 한우를 숯불구이로 즐길 수 있답니다. 식당에서 맛나게 먹을 한우를 구입하기 위해 먼저 로컬푸드를 방문합니다. 일명 복합문화센터라고도 부릅니다. 2층에는 카페가 있고 1층 매장에는 홍천지역 농민들의 1차 생산 농산물 뿐만 아니라 각종 농산가공품들이 판매되고 있습니다. 특히 한우고기와 함께 즐길 수 있는 버섯, 각종 쌈 등도 ..

오르비에또를 나와 미켈란젤로 광장으로 향하다 미켈란젤로 광장은 피렌체를 한 눈에 내려다볼 수 있는 명소 피렌체 두오모도 보이고 멀리 베키오 다리도 보인다. 다비드상으로 유명하기도 하고 피렌체의 야경을 볼 수 있는 곳이기도 한데 우리는 낮에 들렀으므로 야경은 볼 수 없었다. 늠름한 다비드^^ 르네상스를 대표하는 불후의 화가이자 고대 그리스 이후 가장 저명한 이탈리아의 조각가 미켈란젤로의 작품 최근 미국의 한 초등학교에서 6학년을 대상으로 하는 ‘르네상스 미술’ 수업 시간에 이탈리아 피렌체 아카데미아 미술관에 소장된 다비드상 사진을 학생들에게 보여줬는데, 일부 학부모들이 다비드상을 ‘포르노’라고 표현하며 “자녀가 이런 작품을 봐서는 안 된다”고 항의했다고. 다비드상이 나체라는 이유에서라는데, 다윗 왕을 소재..

밀프렙이라고 아시죠? 맥시코 혹은 스페인의 또띠야(토르티야)에 여러 야채랑 고기 등을 넣고 싸서 먹는 한끼 요리로 널리 알려져 있지요. 하지만 홍천특산물 호랑이콩과 홍천한우를 이용해서 만드는 밀프랩은 한끼 식사 뿐만이 아니라 훌륭한 술안주가 되기도 한답니다. 만드는 방법도 쉽고 여러 야채를 사용하므로 다이어트 음식으로도 괜찮고... 맛도 훌륭한 밀프렙, 준비물은 위와 같아요. 여러 야채들을 준비해서 깨끗하게 씻어놓고요 그리고 호랑이콩이나 렌틸콩을 물에 불린 후 참깨와 올리브유, 소금을 한꼬집 넣고 곱게 갈아줍니다. 홍천한우는 잘게 다지거나 갈아서 볶아주거나 혹은 불고기 양념으로 재운 뒤 갈지 않고 불고기덩어리로 준비해도 좋아요. 깨끗하게 씻어놓은 야채는 위처럼 같은 길이로 잘라주고요 또띠야를 기름을 두르..

제 5회 홍천 산나물 축제가 4월 28일부터 30일까지 홍천 토리숲 광장에서 열렸습니다. 입구에서부터 많은 분들이 줄을 서 계셔서 무엇하는 곳인가 보니 홍천철도의 조속한 착공을 기원하는 홍천행 열차 타보기 색색깔의 이쁜 기차가 행사장 내를 빙글빙글 돕니다. 입구에는 우리꽃 연구회의 야생화 전시가 이루어지고 있고 멋진 분재 작품들과 함께 낯익은 화분들도 있습니다. 우리가 흔히 알고 있는 라일락 이 꽃의 우리말 이름은 수수꽃다리^^ 수수가 꽃이 핀 듯하다 하여 수수꽃다리라는데 라일락이란 말보다 정겹게 느껴집니다. 행사장으로 들어서니 정말 많은 분들이 오셨습니다. 무대중앙에선 각종 공연이며 연주가 끊이질 않고 다양한 무료 체험들도 많습니다. 아이들과 함께 찾아 보기에도 좋은 홍천 산나물 축제입니다. 홍천군 농..

드디어 제 5회 홍천 산나물 축제가 다가오네요. 홍천군은 향좋고 맛 좋고 몸에도 좋은 산나물들이 이제 한창 쏟아져 나오기 시작합니다. 저도 매일매일 온오프라인으로 주문을 받아 마을 어르신들이 수확해 오신 산나물을 판매해 드리고 있어요. 그런데 주문 주시는 분들이 산나물 마다의 요리법을 자주 문의하시는데요 그때마다 말로 설명해 드리기 어려워서 블로그에 요리법을 올려놓고 링크를 걸어 드립니다. 올해는 홍천군 농업기술센터에서 산나물 활용법 책자를 제공해 주셔서 산나물 배송 작업시 한권씩 넣어 보내드리기도 합니다. (홍천 산나물 축제장에 오시면 무료로 받아보실 수 있어요.) 그럼, 산나물 축제에 주인공으로 등장하는 나물 몇가지의 맛난 요리법을 소개해 드릴께요. 첫번째, 엄두릅 혹은 개두릅이라 불리기도 하는 엄나..

one day 콘서트 관람 예전에 이찬one 좋아하신다는 할머니 말씀 듣고 춘천에 공연 오면 표 끊어주겠다던 아들이 외국에서 소식을 듣고 약속을 지켰다. 덕분에 나도 양가 어머님들 모시고 얼떨결에 콘서트 관람. 오랫만에 들른 모교 회관앞은 와~~ 그야말로 핑크핑크 물결. 버스 색깔까지도^^;; 서울이랑 대구 등에서도 팬들이 버스로 왔단다. 완전 매진, 빈자리가 없다. 조금만 늦었더라면 표 못 끊을뻔 했단다. 응원봉이며, 머리띠 머그컵, 머플러, 가방 및 머리띠, 조끼 및 티셔츠, 모자, 액세서리, 마스크까지 우리 생활에서 쓰는 그 모든 것이 핑크 핑크~~ 이찬원 얼굴이랑 이름이 다 들어가있다. 인터넷으로 예약한 표 찾고 입장하려니 카메라에 스티커 붙여준다. 공연 사진 찍으면 안된다고, 찍는 즉시 퇴장이란..

이른 봄, 눈을 뚫고 나온다고 해서 눈개승마라 부르기도 하고 높은 산에서 자란다 하여 눈산승마라 이름 붙은 나물을 소개해 드립니다. 눈이 내린지는 한참 되었는데,,, 아직도 뚫고 나올 생각을 안해 이제나 저제나 들여다보기를 한 며칠 그러곤 잊어버렸더랬습니다. 그런데, 제주도 견학 다녀온 제 서방님, 집 비웠던 뒷끝이라 궁금한지 밭이며 주변을 쭈욱 둘러보다가 눈개승마 뜯을때 되었으니 신경 쓰라네요. 그래서 작년의 묵은 가지를 쳐주고, 주변의 풀들도 잡아주었습니다. 그랬더니 이렇게 실하게 자라 수확할 만 해졌습니다. 길이는 한뼘 크기일 때, 굵기는 엄지손가락 굵기일때 뜯어야 연하고 맛납니다. 3년 이상 지난 눈개승마를 뜯어야 줄기도 굵고 씹히는 맛도 좋습니다. 아래쪽 가느다란건 2년 정도 된 것 눈개승마 모..

무슨 생각으로 질렀을까? 스마트폰 글씨도 크기를 최대한으로 키우고, 저~~만큼 떼어놓고 봐야하는데, 일철도 시작됐는데, 언제나 마음은 몸보다 철이 없는듯.ㅠㅠ

요즘은 수제맥주의 열풍이 불고 있을 정도로 맥주에 관한 관심들이 매우 높은데요, 저희 홍천에는 홍천의 맑은 물로 만드는 수제맥주 브루어리 '브라이트 바흐'가 있습니다. 브라이트 바흐는 홍천군 남면에 위치하고 있는데요 BREIT는 독일어로 "넓은", BACH는 "내"라는 의미로 강원도 홍천 지역을 의미합니다. 홍천의 넓은 지역에서 생산하고 있는 크래프트 맥주 즉 수제맥주를 대량 생산하고 있는 브루어리입니다. 가이드로부터 브라이트 바흐에 관한 시설과 사업현황 맥주 제조 생산량 등 브라이트 바흐 전반에 관한 설명을 듣고 퀴즈를 맞추니 상품도 주네요. 술 좋아하는 서방님탓에 신속하게 정답 맞추고 이쁜 맥주잔이 들어간 맥주 한셋트 받았습니다.ㅋ 공장 시설 둘러보기 년간 생산량이 100만 리터라고 하더니 발효조의 ..

화촌면 딸기 농장에 방문하려고 들렀다가 겉 모습이 참 이뻐서 우연히 찾아들어간 곳 시크릿가든 카페입니다. 아직 겨울이 끝나지 않아 바깥 뜰은 조금 황량한 느낌이 들었지만 카페 외부와 내부가 아기자기한 소품들이 가득합니다. 안 팎으로 많은 의자와 테이블이 있고 창 밖으로는 홍천강이 흐르고 있습니다. 아직 겨울이 끝나질 않아 조금 스산한 느낌이 들어 그냥 멍하니 테이블에 앉아 내부를 이곳 저곳 들여다보는데 사장님이 다가오시네요. 같이 갔던 지유가 고양이를 발견하고 쫓아다니자 이런저런 말씀끝에 서울에서 반려견을 기르다가 마음놓고 뛰놀수 있는 곳을 찾아 내려오셨다고 하십니다. 그러면서 여기저기 돌아다니다 사고를 당하는 고양이를 한두마리씩 거두기 시작했는데 여섯마리 고양이에게서 자그마치 18마리의 고양이를 낳은 ..