[스크랩] 연말연시 간단한 상차림, 우리 농산물로 해보세요!
아무리 불경기라 해도 모일 사람은 모이고 만날 사람은 만나는 철, 바로 연말연시죠. 직장인들이나 각종 단체, 그리고 가족모임 등으로 꽉 차는 달, 떠들썩한 회식에 음주·가무도 좋지만 각 가정에서 조촐하게나마 정성이 들어간 상차림으로 소중한 모임을 해보면 어떨까요? 특히, 우리 농산물을 활용한 상차림으로요. 올해, 홍천군 농업기술센터에서 우리 한식의 아름다움을 살린 푸드스타일링 교육 시간에 배웠던 음식들을 소개해 드릴까 해요. 소개해 드릴 음식은 '퓨전 삼계탕, 삼색 물김치, 한우 소고기 육회, 새우 볼, 핑거푸드'입니다. 제일 먼저 소개하고 싶은 요리는 퓨전 삼계탕입니다. 삼계탕은 땀을 많이 흘리는 여름에 먹어주면 원기를 보호해주는 음식이지만, 사실 닭 요리는 계절에 상관없이 우리나라 사람들이 거의 다 ..