천연소화제 누리대(누룩취) 드셔보세요^^

 

호불호가 극렬히 엇갈리는 누리대

 

 

드디어 누리대 배송작업이 시작되었습니다.

 

누리대는 누룩대, 왜우산풀, 누릿대, 개우산풀,왜우산나물로도 불린다고 하네요.

 

그야말로 산나물의 제왕이라 할 만큼 모든 산나물 중에서 

 

가장 가격이 높지요.

 

 

 

천연소화제라 불릴 만큼 소화를 도와주고,

 

그 향이 엄청 강해서 좋아하시는 분들은 무지 좋아하시죠^^

 

누릿대에는 비타민 A가 다량 함유되어 있어서 소화에 도움이 되며, 

 

식욕이 없는 분들에게 입맛을 돋우는 역할도 하기에 

 

어르신들이 무척 좋아하십니다.

 

그래서 자제분들이 부모님을 위해 선물을 많이 하세요.

 

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왼쪽은 암누리대

오른쪽 짤막한 녀석은 숫누리대

 

저도 처음 알았어요.

그렇지만 저희 마을 누리대는 모두 연하고 부드러운 

 

암누리대랍니다. 

 

 

누리대 이파리는 장위에 덮으면 벌레가 생기지 않는다 하고,

 

잘게 썰어 초고추장에 무치거나 장떡을 부쳐 먹으면 웬만한 사람도 먹을 수 있어요.

 

울 동네 형님들은 예전에 내면에 품팔아 오셔서 이 누리대를 사서 드시더라고요.

 

피로회복에 좋다고...

저희 시어머니랑 서방님도 엄청 좋아하는 나물입니다.

 

이 누리대가 나올 때면 저는 반찬 따로 안 챙겨도 되는 고마운 나물이랍니다.

 

예전에는 식탁위에 오르면 

 

물 말아서 슬그머니 도망가서 먹었지만

 

지금은 서방님이 다른 반찬 안 챙겨도 

 

이 누리대 세꼭지만 있으면 밥 한그릇 뚝딱이기에 엄청 고마워하는 나물입니다.