삼생아짐(백경숙)

호불호가 극렬히 엇갈리는 누리대 드디어 누리대 배송작업이 시작되었습니다. 누리대는 누룩대, 왜우산풀, 누릿대, 개우산풀,왜우산나물로도 불린다고 하네요. 그야말로 산나물의 제왕이라 할 만큼 모든 산나물 중에서 가장 가격이 높지요. 천연소화제라 불릴 만큼 소화를 도와주고, 그 향이 엄청 강해서 좋아하시는 분들은 무지 좋아하시죠^^ 누릿대에는 비타민 A가 다량 함유되어 있어서 소화에 도움이 되며, 식욕이 없는 분들에게 입맛을 돋우는 역할도 하기에 어르신들이 무척 좋아하십니다. 그래서 자제분들이 부모님을 위해 선물을 많이 하세요. ​ 왼쪽은 암누리대 오른쪽 짤막한 녀석은 숫누리대 저도 처음 알았어요. 그렇지만 저희 마을 누리대는 모두 연하고 부드러운 암누리대랍니다. 누리대 이파리는 장위에 덮으면 벌레가 생기지 ..

드디어 빚쟁이 탈출하는 기분입니다.^^ 호불호가 극명하게 갈리는 천연소화제, 누룩취. 일명 누리대를 배송으로 산나물 배송을 접을까 했더니, 아직 머위가 남았네요.ㅠㅠ 어제 아침까지만 해도 아침기온 1,2 도를 왔다갔다, 나물들이 더디 커서 엄청 긴장했는데, 지난주 잔대순, 어수리, 취나물 그리고 이번주 누리대 작업하고 나니 한숨이 절로 푸욱~~ 쉬어지네요.ㅠㅠ 그래도 해발 700미터 이상의 고지대에서 잘 자라준 누리대, 저는 냄새도 잘 못 맡지만 저희 신랑은 이거 하나면 식사준비 끝이죠.ㅋ 동네 형님들도 예전에 이웃 마을가서 일하고 품값 받아서 이거 사다 드시더라구요. 힘들고 입맛 없을때 물 말아서 누리대 초장에 찍어 먹으면 기운 난대요. 즐겨 드시는 분들은 거의 30년째 고객이세요^^ 어머님들이 저희 ..

누리대 혹은 누룩취라 부르는 나물, 아시나요? 대부분의 젊은 분들이나 도시분들은 들은 적도 본 적도 없는 나물 호불호가 극과 극으로 갈리는 나물이지요. 홍천에서도 해발 700고지 이상의 그늘진 산속에서 자라는 나물입니다. 그래서 누리대 팔 때면 생산자분들 미리미리 얘기하래요, 이거 뜯으러 등산해야 하거든요,ㅎ 그래서... 모든 나물 가운데 가장 비싸게 팔리는 나물이예요. 이 누리대, 냄새... 정말 끝내줍니다. -_-; 누리대 한 줄기랑 초장 한종지만 있으면 제 서방님 밥상 차리기는 끝(!)입니다. 대신 저는 물에 말아서 저~~만치 떨어져서 먹습니다.ㅋ 울 친정어머니, 산나물 종류 무지 좋아하시는데 오래전에 저희집 오셨을때 장모님한테 잘 보이려고 서방님이 어렵게 구해서 누리대를 밥상에 올렸는데 으악!! ..

누리대 혹은 누룩취라 부르는 나물,아세요? 냄새...끝내줍니다. -_-; 이 누리대 두 줄기랑 초장 한종지만 있으면 제 서방님 밥상 차리기는 끝(!)입니다. 대신 저는 물에 말아서 저~~만치 떨어져서 먹습니다.ㅋ 울 친정어머니, 산나물 종류 무지 좋아하시는데 오래전에 저희집 오셨을때 장모님한테 잘 보이려고 서방님이 어렵게 구해서 누리대를 밥상에 올렸는데 으악!!냄새 맡아보시곤 질겁한 나물입니다.ㅋ 서방님의 엄청 당황한 표정, 지금도 안 잊혀지네요.ㅎ 그렇지만 의외로 이 누리대 좋아하시는 분들 많으셔서 동네 형님들, 힘들게 하루종일 품팔아서 번 돈으로 누리대 사서 드시더라고요. 장에 박으면 벌레 생기지도 않고 소화가 잘 된다는 고급 나물이래요. 호불호가 엄청 갈리는 나물입니다. 그 맛을 아시는 분들만 찾고..

누리대 혹은 누룩취라 부르는 나물,아세요? 냄새...끝내줍니다. -_-; 이 누리대 두 줄기랑 초장 한종지만 있으면 제 서방님 밥상 차리기는 끝(!)입니다. 대신 저는 물에 말아서 저~~만치 떨어져서 먹습니다.ㅋ 울 친정어머니, 산나물 종류 무지 좋아하시는데 오래전에 저희집 오셨을때 장모..