농촌에서 살아보기 현장 스케치(1)

농촌에서 미리 살아보는 일상들...

 

하우스 관수시설 

 

비닐 씌우기(멀칭작업)

 

귀농귀촌센터에서 농촌마을의 이해 특강

 

지역탐방과 함께 5일장 투어

 

노인회장님 댁에서 산마늘 수확 방법과 재배법 공부

 

전 부녀회장님 댁에서 눈개승마와 각종 산채에 관한 공부

 

그리고 명이장아찌 담기

 

눈개승마 튀김 만들기

 

그리고 특산물을 활용한 식체험을 했습니다.

 

가장 인기 있었던건 민들레 샐러드.

집안 어르신이 민들레를 일부러 길러서 드시는데

혈압도 정상이고

건강이 너무 좋다고 하시면서 마악 캐주셔요.

 

사실 이 민들레는 정말 맛난 식재료지만

농사짓는 농부들에겐 엄청 골치거리거든요.

 

씨가 날아 여기저기 퍼뜨리는데

엄청난 번식력 때문에 김 매주려면 정말 고생...ㅠㅠ

 

많이 캐주셔서 동네 형님이 표고,멸치,다시마, 건새우, 앙파, 무,대파, 대추 등을 넣고 만들어주신 맛간장으로 버무려 샐러드를 만들었더니 다들 처음 드셔보신다면서 맛나게 드셨어요.

 

호랑이콩도 눈개승마밥도 처음이라고 하시더군요.

앞으로도 종종 도시에서는 맛보기 힘든 맛난 특산물과 토속적인걸 꾸려봐야겠네요 ^^

 

이제 시작이지만, 다들 정말 열심히 하세요.

농촌에 대한 사랑과 정착에 대한 의지가 강한 분들이라 함께 하는 저희도 보람 있고요. 

앞으로 점점 더 힘든 농사일들이 기다리고 있지만 

일과 휴식을 잘 조화시켜 '사람 살 만한 농촌생활'이길 기원하며 

저도 알찬 프로그램으로 꾸려나가려 해요.

 

지금부터 '농촌에서 살아보기'스케치는 계속 이어집니다.