삼생아짐(백경숙)

미래식량 자원으로 떠오르고 있는 식용곤충 인건비도 적게 들고 키우기도 쉬어 창업 아이템으로 떠오르고 있는데요 그러나 규제가 완화되었음에도 한시적 식품원료라는 이유로 일반인들이 창업을 포기하고 있습니다. 그래서 '고소애'와 '쌍별 귀뚜라미'를 시작으로 한시적 식품원료에..

지난해 9월부터 전통주 인터넷 판매 범위가 전통주 제조자 설립단체 홈페이지, 농협 쇼핑몰까지 확대됐습니다. 또 기타주류도 '술 품질인증' 대상 주종으로 추가하고 기타주류에 대한 인증기준을 신설하여 술 품질인증제도를 활성화합니다.

순창 아미산 자락에는 크고 작은 기와집들의 담 넘어로 까만색의 윤기 가득한 장독에서 숙성되는 장이 가득한 순창 전통고추장 민속마을이 있습니다. 이곳에서는 우리나라 전통의 장 명인들이 한자리에 모여 깊고 진한 전통의 장맛을 전하고 있는 가운데 농산물품질관리원의 스타팜으..

꽃들이 서서히 개화하고 있는 지금, 전라북도 완주군 고산면에 위치하고 있는 대한민국 스타팜에 다녀왔습니다 이 곳은 1994년에 창립된 역사가 깊은 영농조합법인으로 농민의 소득증대와 국민의 건강에 일조하고자하는 마음으로 설립되었다고 합니다 스타팜으로 인증을 받은 후 이 곳..

저는 2016년 3월 24일부터 3월 27일까지 서울무역전시컨벤션센터 SETEC(지하철 3호선 학여울역 1번 출구)에서 열리는 서울국제불교박람회에 참석하였습니다. 여러 코너들 중에서도 3관에 있었던 ‘사찰 음식’ 코너가 눈에 들어왔습니다. 사찰 음식이 건강한 음식, 전통적인 음식, 좋은 음식..

몇해 전 까지만 해도 군포 산본에 오래토록 살았던 곳이라 쉽게 찾아간 산본시장입니다. 전철1 · 4호선 금정역에서 산본천로를 따라 10여분 걸어가면 되는 거리인데요. 마침 저녁시간이 가까워 장을 보려 오신 분들이 많아 보였습니다. 오랜만에 시장을 찾은 목적은 농산물에 대한 원산..

방과 후 학생들이 자주찾는 학교앞 분식집이나 각 가정에서 아이들 간식용으로 종종 식탁에 오르는 떡볶이용떡과 소스를 만들어 판매하는 농업회사법인을 찾아가 보았습니다. 농장은 충남 서산에 자리하고 있는데, 이곳은 친환경 교육농장이자 우수 체험농장으로 지정된 곳으로 충남농..

[ 진심을 판다~ 안심을 산다~ 로컬푸드 직매장 ] - 소비자에게 안심을 생산자에게 소득 보장 - 경기도 고양시 성사동에 위치한 로컬푸드 직매장은 소비자에게 안심을 생산자에게 소득 보장을 하는 곳으로 넓고 쾌적한 매장에 고급스런 인테리어가 돋보이는 농협 로컬푸드 직매장으로 도시..

제 2회 대한민국 대표 특산물 직거래 박람회 ‘대한민국에 맛을 입히다’ 부제: 부산 최대 규모의 특산물 박람회 우수한 품질의 명품 농축수산물을 한자리에 만나볼 수 있는 부산 최대 규모의 특산물 박람회가 열린 마지막 날 벡스코에 다녀왔습니다. 대한민국 대표 특산물 직거래 박람..

방과 후 학생들이 자주찾는 학교앞 분식집이나 각 가정에서 아이들 간식용으로 종종 식탁에 오르는 떡볶이용떡과 소스를 만들어 판매하는 농업회사법인을 찾아가 보았습니다. 농장은 충남 서산에 자리하고 있는데, 이곳은 친환경 교육농장이자 우수 체험농장으로 지정된 곳으로 충남농..