삼생아짐(백경숙)

호불호가 극렬히 엇갈리는 누리대 드디어 누리대 배송작업이 시작되었습니다. 누리대는 누룩대, 왜우산풀, 누릿대, 개우산풀,왜우산나물로도 불린다고 하네요. 그야말로 산나물의 제왕이라 할 만큼 모든 산나물 중에서 가장 가격이 높지요. 천연소화제라 불릴 만큼 소화를 도와주고, 그 향이 엄청 강해서 좋아하시는 분들은 무지 좋아하시죠^^ 누릿대에는 비타민 A가 다량 함유되어 있어서 소화에 도움이 되며, 식욕이 없는 분들에게 입맛을 돋우는 역할도 하기에 어르신들이 무척 좋아하십니다. 그래서 자제분들이 부모님을 위해 선물을 많이 하세요. ​ 왼쪽은 암누리대 오른쪽 짤막한 녀석은 숫누리대 저도 처음 알았어요. 그렇지만 저희 마을 누리대는 모두 연하고 부드러운 암누리대랍니다. 누리대 이파리는 장위에 덮으면 벌레가 생기지 ..

드디어 빚쟁이 탈출하는 기분입니다.^^ 호불호가 극명하게 갈리는 천연소화제, 누룩취. 일명 누리대를 배송으로 산나물 배송을 접을까 했더니, 아직 머위가 남았네요.ㅠㅠ 어제 아침까지만 해도 아침기온 1,2 도를 왔다갔다, 나물들이 더디 커서 엄청 긴장했는데, 지난주 잔대순, 어수리, 취나물 그리고 이번주 누리대 작업하고 나니 한숨이 절로 푸욱~~ 쉬어지네요.ㅠㅠ 그래도 해발 700미터 이상의 고지대에서 잘 자라준 누리대, 저는 냄새도 잘 못 맡지만 저희 신랑은 이거 하나면 식사준비 끝이죠.ㅋ 동네 형님들도 예전에 이웃 마을가서 일하고 품값 받아서 이거 사다 드시더라구요. 힘들고 입맛 없을때 물 말아서 누리대 초장에 찍어 먹으면 기운 난대요. 즐겨 드시는 분들은 거의 30년째 고객이세요^^ 어머님들이 저희 ..

누리대 혹은 누룩취라 부르는 나물, 아시나요? 대부분의 젊은 분들이나 도시분들은 들은 적도 본 적도 없는 나물 호불호가 극과 극으로 갈리는 나물이지요. 홍천에서도 해발 700고지 이상의 그늘진 산속에서 자라는 나물입니다. 그래서 누리대 팔 때면 생산자분들 미리미리 얘기하래요, 이거 뜯으러 등산해야 하거든요,ㅎ 그래서... 모든 나물 가운데 가장 비싸게 팔리는 나물이예요. 이 누리대, 냄새... 정말 끝내줍니다. -_-; 누리대 한 줄기랑 초장 한종지만 있으면 제 서방님 밥상 차리기는 끝(!)입니다. 대신 저는 물에 말아서 저~~만치 떨어져서 먹습니다.ㅋ 울 친정어머니, 산나물 종류 무지 좋아하시는데 오래전에 저희집 오셨을때 장모님한테 잘 보이려고 서방님이 어렵게 구해서 누리대를 밥상에 올렸는데 으악!! ..

누리대 혹은 누룩취라 부르는 나물,아세요? 냄새...끝내줍니다. -_-; 이 누리대 두 줄기랑 초장 한종지만 있으면 제 서방님 밥상 차리기는 끝(!)입니다. 대신 저는 물에 말아서 저~~만치 떨어져서 먹습니다.ㅋ 울 친정어머니, 산나물 종류 무지 좋아하시는데 오래전에 저희집 오셨을때 장모님한테 잘 보이려고 서방님이 어렵게 구해서 누리대를 밥상에 올렸는데 으악!!냄새 맡아보시곤 질겁한 나물입니다.ㅋ 서방님의 엄청 당황한 표정, 지금도 안 잊혀지네요.ㅎ 그렇지만 의외로 이 누리대 좋아하시는 분들 많으셔서 동네 형님들, 힘들게 하루종일 품팔아서 번 돈으로 누리대 사서 드시더라고요. 장에 박으면 벌레 생기지도 않고 소화가 잘 된다는 고급 나물이래요. 호불호가 엄청 갈리는 나물입니다. 그 맛을 아시는 분들만 찾고..

영주시 소백산 단산포도정보화마을과 풍기 인삼마을분들께서 마을 견학 오셨어요. 소백산 단산포도 마을 분들은 두번째 방문이시라 더 반갑네요. 약 10년 전에 다녀가셨던 기억 살짝 나네요. 이런저런 행사에서 뵈어 낯이 익은 어르신들도 계시고요. 거의 두시간 가량 마을 사업과 체험, ..

삼생마을 산나물 판매 중입니다. 저희 마을은 강원도 산간 분지라 일교차, 년교차가 커서 일년에 한번씩은 꼭 중앙 매스컴에 오르내리는 날씨 덕에 생산되는 작물들은 향이 좋고 맛이 좋으며 저장성이 좋습니다. 게다가 거의 산에서 자연 수확하다시피 하는 깨끗하고 청정한 환경덕에 안심하고 먹을 수 있는 맛난 산나물이 많이 생산된답니다. 몇년전, 6시 내고향에 저희 마을 산나물이 소개되었을 정도로 저희 지역 산나물의 맛과 향은 전국적으로 널리 알려졌지요. 우리 마을을 찾아준 개그우먼 김현영씨와 우리 막내 부녀회장님들과 함께 찍은 사진^^ 그동안 산나물을 활용한 요리 레시피 등을 많이 알려드렸는데요, 2017년 봄나물 이벤트를 실시하면서 레시피등을 한 번 더 소개해 드릴께요^^ (농림축산식품부 블로그와 농촌진흥청 블..

싱숭생숭, 들썩들썩, 간질간질, 나른나른, 노곤노곤...아른아른... 자도자도 피곤하고 잔꿈많은 봄날들...어쩐지 기력이 딸리는듯도 싶고...ㅠㅠ ㅡ나도 잠들면 업어가도 모르나? 했더니 제 서방님 시큰둥하게 ㅡ몰라. 안 업어봐서. 그러네요^^;; (연애할때랑 신혼초엔 잘 업어줬는데...업어서 개울도 건너주고, 논두렁길 빠지면 업어주기도하고...ㅋ) 그야말로 옛날 얘기네요. 잡은 고기엔 모이를 안 준다는 말이 진리인듯^^;; 꽃샘추위 가시니 기온이 파악(!) 올라가면서 봄나물이 파릇파릇 고개를 내밀고, 하루가 다르게 커갑니다. 더불어 인빌쇼핑에서는 봄나물 대잔치를 펼칩니다. 예약판매 기간동안에 주문하시면 저렴하게 구매하실 수 있고 마일리지도 있답니다. 배송은 4월 10일경부터 순차적으로... 나물에 따라 ..

삼생마을 산나물 판매 중입니다. 저희 마을은 강원도 산간 분지라 일교차, 년교차가 커서 일년에 한번씩은 꼭 중앙 매스컴에 오르내리는 날씨 덕에 생산되는 작물들은 향이 좋고 맛이 좋으며 저장성이 좋습니다. 게다가 거의 산에서 자연 수확하다시피 하는 깨끗하고 청정한 환경덕에 안심하고 먹을 수 있는 맛난 산나물이 많이 생산된답니다. 몇년전, 6시 내고향에 저희 마을 산나물이 소개되었을 정도로 저희 지역 산나물의 맛과 향은 전국적으로 널리 알려졌지요. 우리 마을을 찾아준 개그우먼 김현영씨와 우리 막내 부녀회장님들과 함께 찍은 사진^^ 그동안 산나물을 활용한 요리 레시피 등을 많이 알려드렸는데요, 2017년 봄나물 이벤트를 실시하면서 레시피등을 한 번 더 소개해 드릴께요^^ (농림축산식품부 블로그와 농촌진흥청 블..

누리대 혹은 누룩취라 부르는 나물,아세요? 냄새...끝내줍니다. -_-; 이 누리대 두 줄기랑 초장 한종지만 있으면 제 서방님 밥상 차리기는 끝(!)입니다. 대신 저는 물에 말아서 저~~만치 떨어져서 먹습니다.ㅋ 울 친정어머니, 산나물 종류 무지 좋아하시는데 오래전에 저희집 오셨을때 장모..

유난히 쌀쌀하던 봄날씨 추워추워하다가 어느날 갑자기 여름처럼 따뜻해져버려서 입었던 스웨터를 벗고 반팔이 그리워져 헥헥거리던 날...... 삼생마을내 피리골마을에 살고 계시는 어르신 댁에 산나물이 나온다길래 산나물 구입도 하고, 상품 사진도 찍을겸 겸사겸사 찾아갔어요. 마의 태자가 피리를 불고 넘어갔다는 전설이 있어 일명 피리골이라 불리우는 생곡2리 예전에 저의 남편이 농촌마을 종합개발 사업 실사를 받을 때 심사위원들과 차를 타고 마을을 돌며 마을을 설명하는데 마의태자가 '산죽'을 불고 넘어갔다고 해서 동네분들이 심사위원들 뒤에서 터져나오는 웃음 참느라 엄청 애쓰다가 실사 끝나고 나서 마을분들이 '이 사람아, 자네가 마의 태자가 산죽부는거 본 적 있어??' 하며 한동안 놀려댔던 그 마을입니다. 사실 산죽은..