삼생아짐(백경숙)

수타사 농촌 테마체험 공원은 물이 흐르는 뜨락 물의 정원인 '물과 흐름' 이라는 주제로 만든 테마형 특화시설이다. 홍천군 동면(영귀미면) 덕치리에 자리잡은 수타사지구 농촌테마공원은 약 3만㎡의 부지에 농경전시관, 농경문화체험, 편의시설 등이 자리하고 있다. (주소 : 강원도 홍천군 동면 수타사로 303) 일단 주차장이 널찍해서 좋다. 왼쪽으로 모두 주차장.ㅋ 수타사 농촌테마공원은 모든 건물이 한옥 형태로 지어져서 친숙한 느낌 뒤로는 공작산, 앞으로는 수타계곡을 따라 흐르는 물길이 있어 아마도 물과 흐름이라는 주제를 붙인듯 하다. 입구에는 체험을 할 수 있는 솟대 조각과 방명록 구비 스마트폰으로 바로 체크할 수 있는 클린강원 패스포트가 구비되어 있지 않아 살짝 아쉬움 (수기로 적는 방명록은 개인정보 유출 ..

해마다 요맘때면 열렸던 홍천한우&인삼 축제가 올해는 코로나때문에 온라인장터로 대신한다고 하네요. 서운한 맘도 있지만 이렇게라도 전국의 모든 분들이 홍천한우를 맛볼 수 있다면 그나마 다행이겠죠? 오늘은 홍천한우를 활용한 한우스테이크 샐러드를 소개해 드리려 하는데요... 홍천농촌문화터미널에서 홍천군내 체험마을 사무장과 주민들을 대상으로 농촌체험 전문가 과정을 개설해서 약 3일에 걸쳐 수제맥주 안주 교육을 실시했는데요, 저도 우리마을을 대표해서 참가했습니다. 첫날 만든 수제맥주 안주는 한우스테이크 샐러드와 이탈리아에서 전채요리로 즐겨먹는 브루스케타 (브루스케타는 다음 편에 소개할께요.) 먼저 한우스테이크 샐러드 재료로 준비해야 할 것은 스테이크용 소고기, 자색양파1/2,단호박1/2, 마늘 6쪽, 방울토마토5개..

올해는 비도 많이 내리고, 코로나때문에 무척이나 힘든 한해였습니다. 자영업자들, 단기 기간제 근로자들, 대부분의 서비스 업종 종사자들이 특히 많이 힘든 한해였지만 체험을 진행하거나 캠핑장을 운영하는 농촌마을또한 유난히 힘든 한해였지요. 그럼에도 불구하고 일정한 거리를 두고 아는 분들은 나름 조용히 찾아와 쉬었다 가던 곳... 바로 용오름 계곡입니다. 용오름계곡은 홍천군 서석면 검산리에 위치해 있는데요, 이곳 초입새에 서봉사절이 위치하고 있어 서봉사 계곡이라 불리기도 합니다. 서봉사 절 옆으로도 맑고 깨끗한 물이 흐르는데 이 물은 마리소리골에서부터 흘러내려 용오름계곡에서 폭포를 이루다가 서봉사를 끼고 흘러내려 홍천강으로 흘러가는 물입니다. 서봉사는 삼신산 자락에 위치하고 있는데, 우리나라에서 단군을 모시고..