2022 홍천군 시군역량 강화 사업의 일환으로 홍천군 권역마을 5개 관계자와 체험마을 2곳에서 선진지 견학을 다녀왔습니다. 제일 처음 방문한 곳은 춘천의 호수 양조장 일명 '주모'라는 곳입니다. 예전에 제가 초등학교를 다닐 때 매일 넘나들던 약사리 고개 정상에 위치해 있습니다. 지금은 큰 아파트도 들어서고 재래시장 현대화 작업으로 시장 부근도 매우 깨끗해지고... 아담한 이층 건물에 이렇게 양조장이 위치해 있네요. 최경자대표로부터 주모라는 브랜드 네임을 짓기까지의 과정 그리고 담겨진 이미지 현재 만들고 있는 술의 종류와 전통주 제조 방법, 진행하고 있는 체험 프로그램 등의 강의를 듣고 '부의주' 만들기 체험도 했습니다. 예전에 홍천군 농업기술센터에서 약 6개월동안 전통주 만들기를 했었는데 오랫동안 안 하..
